Aide de Cuisine de Collectivité H/F - 54

L'Association AVENIR gère deux Maisons d'Enfants situées à Bouxières-aux-Dames (72 places) et à Longwy (22 places) ainsi qu'un Service Educatif de Placement à Domicile (72 places) implanté sur trois sites géographiques à Bouxières-aux-Dames, à Longwy et à Saint-Nicolas-de-Port.La Maison d'enfants du Domaine de Clairjoie accueille, dans le cadre de la protection de l'enfance sociale et judiciaire, des mineurs âgés de 3 à 18 ans au sein de 7 unités de vie mixtes.

VOS MISSIONS :
Aide à la confection des repas pour un effectif de 45 à 90 repas par service
Savoir utiliser les équipements d'une cuisine de collectivité
Entretenir le poste de travail et les équipements de cuisine
Réceptionner les commandes
Appliquer les normes HACCP pour mise en oeuvre rigoureuse du Plan de Maîtrise Sanitaire
Travailler en binôme ou seul les WE et jours fériés - horaires découpés

VOTRE PROFIL :
CAP souhaité et/ou autre formation
Casier judiciaire B2 (Décret n° 2003-180 du 5 mars 2003 modifiant le décret n° 88-949 du 6 octobre 1988 relatif à l'habilitation des personnes physiques, établissements, services ou organismes publics ou privés auxquels l'autorité judiciaire confie habituellement des mineurs)
Expérience souhaitée
Connaissance des normes HACCP - la pratique d'un plan de maîtrise sanitaire serait un plus
Qualités : capacité d'adaptation et sens des responsabilités, d'autonomie et de rigueur, sens du travail en équipe et esprit de coopération

LES CONDITIONS DU POSTE :
Convention collective : CCNT du 15.03.1966
Rémunération : selon la grille conventionnelle et reprise d'ancienneté
Spécificités : Avantage en nature repas sur horaires de travail compris entre 11h-14h et/ou 18h-21h