Boucher Désosseur H/F - 54

Notre agence Camo Emploi de Nancy recrute pour son client, spécialisé dans la charcuterie artisanale, un BOUCHER DÉSOSSEUR H/F afin de renforcer ses équipes.

Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :

- Acheminer des pièces accrochées à des rails aériens
- Décrocher les pièces de viande et les déposer sur le plan de travail
- Séparer l'os de la viande à l'aide d'un couteau
- Déposer la pièce de viande sur un tapis roulant ou dans un bac
- Nettoyer les locaux et les équipements
- Respecter les objectifs de qualité, de productivité et les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité