Directeur - Directrice de Restaurant H/F - 54

Vos principales missions seront de :
- Diriger, d'organiser et coordonner l'ensemble des services de restauration.
- Définir les règles de fonctionnement de l'établissement selon les normes d'hygiène et de sécurité.
- Gérer la clientèle.
- Gérer une équipe d'une dizaine de personnes.

Vous travaillerez lors de l'ouverture ou de la fermeture du restaurant.