Boulanger - CDI 35H - Poste d'Après-Midi H/F - Feuillette

Nous recherchons un Boulanger du matin pour un poste en CDI 35H.

En tant que boulanger, vos missions seront :

- Sélectionner les farines en fonction de leurs qualités,

- Réaliser la pâte à pain quotidiennement,

- Régler les outils de production : four, pétrin, façonneuse, diviseuse,

- Procéder au pétrissage de la pâte,

- Laisser fermenter la pâte le temps nécessaire,

- Façonner les pâtons de pain selon la finalité souhaitée,

- Cuire le pain,

- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, pains aux raisins...

- Présenter les produits réalisés en vitrine,

- Gérer les stocks,

- Anticiper la production en fonction de la demande,

- Réaliser des fougasses, des ficelles .

Les raisons de nous rejoindre :

* Une équipe accueillante.
* Une équipe motivée et dynamique
* 3 jours de repos.
* Horaires : 11h00 - 20h15.
* Les heures supplémentaires, de nuits, de dimanche, ou de jours fériés sont payées et majorées.

Informations pratiques :

* CDI 35H.
* Rémunération à partir de 12.30€ de l'heure selon profil.
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté).
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année).

Experience: 1 An(s)

Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Qualification: Ouvrier spécialisé

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie