Les missions du poste

Situé à l'entrée du joli et tranquille village de Haroué à 30 km au Sud de Nancy, l'EHPAD Beau Site est implanté dans un cadre agréable donnant sur la vallée du Madon et la Colline de Sion.
L'établissement, réparti sur 3 niveaux, a une capacité d'accueil de 82 places dont 2 places d'hébergement temporaire et dispose d'une unité spécialisée de 14 chambres dédiées à l'accueil et à l'accompagnement des personnes âgées désorientées.
Nous recherchons un agent de restauration (CDD temps plein) pour exercer dans une équipe de 4 personnes supervisée par une cheffe de cuisine.
Poste nécessitant de savoir réaliser des préparations froides et chaudes sachant que nous assurons la préparation et la livraison pour un autre EHPAD de 60 lits. Ce poste implique également de la plonge. Le service à table des résidents et/ou des familles exige un savoir être, de la bienveillance et des capacités d'adaptation.
Travail en 10h : 6h/16h ou 10h/20h. Planning réparti comme suit : travail le mardi, mercredi, samedi, dimanche lundi et la semaine suivante le jeudi et vendredi.
Travail un week-end sur 2 et les jours fériés selon le cycle de travail

Le profil recherché

Experience: Débutant accepté

Compétences: Agent polyvalent de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plonge,Livrer une commande,Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité,Réaliser un service en salle,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Compétences requises

  • Plonge
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Nancy