Les missions du poste
Manpower NANCY recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Cuisinier (H/F) Au sein d'une équipe de restauration collective, vous serez en charge de :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des fiches techniques
- Assurer la production chaude et/ou froide pour un grand nombre de convives
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à la réception et au stockage des marchandises
- Nettoyer et entretenir le poste de travail et le matériel
- Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine et le responsable de site
- Formation en cuisine (CAP / BEP / Bac Pro ou équivalent)
- Expérience souhaitée en restauration collective ou traditionnelle
- Connaissance des règles HACCP indispensable
- Capacité à travailler en équipe, rigueur et organisation
- Autonomie, ponctualité et sens du service
Dans le cadre de sa politique diversité, Manpower étudie, à compétences égales, toutes candidatures dont celles de personnes en situation de handicap Date début : Dès que possible Durée : 1 semaine(s) renouvelable
Compétences requises
- Préparation des repas
- HACCP
- Normes d'hygiène