Responsable Adjoint des Ventes 39H H/F - Feuillette

En tant que responsable adjoint des ventes, vous serez en charge de toute la partie vente d'une des boulangeries pâtisserie Feuillette.

Vos missions seront :

- Former, encadrer et superviser les membres de l'équipe de vente

- Réaliser le lancement d'activité journalière

- Assurer le reporting auprès de la direction : analyser et rendre compte de l'activité

- Réaliser les prévisions des commandes de stocks avec les responsables de département

- Faire appliquer les règles et procédures concernant les législations et règlements en vigueur (hygiène et sécurité, commercial, environnement, qualité.)

- Faire respecter les pratiques et méthodes de travail

- Gérer l'ouverture et la fermeture de la boulangerie

- Mettre en valeur la boulangerie, en avant les produits et assurer la rotation

- Accueillir le client, écouter et prendre en compte ses besoins

- Proposer des produits complémentaires

- Clôturer la vente par l'encaissement

- Gérer les réclamations clients

- Prendre, préparer et remettre une commande client

- Anticiper la production en fonction de la demande

Les raisons de nous rejoindre :

* De la liberté d'action, de l'autonomie.
* Une équipe accueillante.
* Une équipe motivée et dynamique.
* 3 jours de repos par semaine.
* Les heures supplémentaires, de nuits, ou de jours fériés sont payées et majorées.

Informations pratiques :

* CDI 39H.
* Rémunération à partir de 13,50€ de l'heure selon profil.
* 30% de remise sur vos achats à la boulangerie.
* Votre pain offert par jour travaillé.
* Prime de fin d'année (1 an d'ancienneté).
* CSE en ligne (remise tout au long de l'année).
* Début de poste au mois de juin.

Experience: 2 An(s)

Compétences: Animer, coordonner une équipe,Développer un portefeuille clients et prospects,Elaborer, suivre et piloter un budget,Elaborer une stratégie commerciale

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

• Reporting
• Management d'équipe