Agent - Agente de Restauration Collective H/F - Maison de la Région de Nancy

Offre d'emploi : Agent / Agente de restauration collective dans un établissement scolaireLieu de travail : NancyType de contrat : Contrat à Durée Déterminé (1 mois, renouvelable) Date de prise de poste : 01/09/2026Temps de travail : Temps complet - 35h/semaineHoraires de travail: 6H 14H45Description du poste :La Région Grand Est recrute des agents de restauration pour intervenir dans différents lycées de Nancy et ses environs. Vous contribuerez à la production et à la distribution des repas, ainsi qu'à l'entretien des locaux et matériels de restauration.Missions principales :- Participer à la production culinaire en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.- Distribuer et servir les repas aux usagers.- Effectuer les opérations de plonge, tant pour la vaisselle que pour les batteries de cuisine.- Assurer l'entretien et le rangement du matériel utilisé.- Veiller à l'approvisionnement en matériel et produits nécessaires au service.- Vérifier l'état du matériel et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement.- Communiquer les informations liées à votre activité à votre hiérarchie.Compétences et savoir-faire requis :- Maîtrise des techniques culinaires de base et des normes d'hygiène alimentaire.- Connaissance des denrées alimentaires et des indicateurs qualité.- Capacité à gérer les imprévus et à s'organiser méthodiquement.- Aptitudes relationnelles pour accompagner les usagers et travailler en équipe.Qualités personnelles :- Rigueur et efficacité dans l'exécution des missions.- Sens du service et attitude professionnelle.Un extrait du casier judiciaire (B2) sera demandé avant la prise de poste.

Experience: 6 MoisCompétences: Types de sandwichs et produits snacking,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Préparer des plats culinaires,Réaliser la plongeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Administration publique généraleListe des qualités professionnelles:Etre ouvert aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

• Norme QHSE
• HACCP
• Normes d'hygiène
• Plonge