Serveur - Serveuse H/F - Sas la Cave

Le restaurant La Cave, établissement bistronomique, recherche un(e) collaborateur(trice) pour rejoindre son équipe jeune et dynamique.
Votre profil:*Vous êtes sérieux(se), dynamique et souriant(e)*Vous possédez de bonnes bases en restauration (service, accueil, notions de sommelleries, etc)*Vous aimez le contact client et le travail en équipe*Vous souhaitez évoluer dans un cadre convivial et exigeant, où la qualité et la bonne humeur vont de pair.Vos missions:*Accueillir et conseiller les clients*Assurer le service en salle avec rigueur et convivialité*Participer à la mise en place et au bon déroulement du service*Contribuer à l'ambiance chaleureuse et professionnelle du restaurant

Experience: 2 An(s)Compétences: Communication avec la cuisine,Connaissance des menus spéciaux (végétarien, sans gluten),Vins,Lecture de plan de salle,Nettoyage des espaces de restauration,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Serveur en restauration,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques de service à l'assiette,Techniques du service en salle,Utilisation de caisse informatisée,Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Effectuer le service des plats à table,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Garantir la satisfaction du client,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Prendre une commande client,Préparer des boissons chaudes ou froides,Proposer des produits additionnels,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Saisir une commande sur informatique,S'exprimer avec politesse et courtoisie,Veiller à la présentation soignée des platsLangues: Anglais souhaitéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Restauration traditionnelleListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Service client
• Anglais
• Travail en équipe
• Conseils clientèle
• Norme QHSE
• Compétences ménagères
• Lecture de plan
• Service en salle
• HACCP
• Normes d'hygiène