Cuisinier Sgpam H/F - les Agapes'hotes
- CDI
- les Agapes'hotes
Les missions du poste
nous recherchons un Cuisinier Confirmé (H/F) au sein d'un restaurant d'entreprise. Vous participerez à la production et à la LIVRAISON des repas destinés à nos convives et sites partenaires.- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides- Respecter les fiches techniques et les normes HACCP- Contribuer au conditionnement, au dressage au service au self et à l'envoi- Participer aux réceptions, au contrôle qualité et au stockage des marchandises- Assurer l'entretien du poste de travail et l'application des règles de sécurité- Collaborer étroitement avec l'équipe et le Chef Gérant- Formation en cuisine, expérience confirmée appréciée- Maîtrise des normes d'hygiène (HACCP)- Rigueur, dynamisme et sens de l'organisation- Esprit d'équipe et autonomie- Capacité à travailler dans un environnement rythmé
Le profil recherché
Experience: 2 An(s)Compétences: Dresser des plats pour le servicePermis: B mention 79.06 (= EB) exigéQualification: Employé qualifiéSecteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.Liste des qualités professionnelles:Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences requises
- Dynamisme
- Autonomie
- Préparation des repas
- Contrôle qualité
- Rédaction de notices techniques
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Sens de l’organisation