Vendeur - Vendeuse en Boulangerie-Pâtisserie H/F - la Fabrique

Vous travaillez au comptoir à la vente des produits boulangers, pâtissiers et viennoiseries auprès de la clientèle.Vous préparez les commandes et l'encaissement.La mise en place de vos produits en vitrine n'a aucun secret pour vous.Vous serez en charge du réassort des produits, des sacheries et boites, emballages des produits ainsi que l'entretien de l'espace de vente.Vous serez d'ouverture : de 6h30 à 13h ou de fermeture : de 13h30 à 19h30 en roulement un jour sur deux.Vous travaillez du jeudi au mardi fermeture hebdomadaire le mercredi ainsi que le dimanche après-midi.Ouvert les jours fériés uniquement les matins. Fermé le 25 décembre et 1er janvier. CDI EXPÉRIENCE EXIGÉE MINIMUM 1 AN.

Experience: 1 An(s)Compétences: Argumentation commerciale,Chaîne du froid,Gestes et postures de manutention,Modalités de stockage de produits alimentaires,Procédures d'encaissement,Règles de tenue de caisse,Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Techniques de vente,Types de produits boulangers,Types de produits traiteurs,Types de sandwichs et produits snacking,Utilisation de trancheuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de vente,Contrôler l'état de conservation d'un produit périssable,Développer et fidéliser la relation client,Informer, renseigner une personne sur les articles en vente,Organiser et agencer l'espace de vente en mettant en valeur les produits, les nouveautés, les collections et les promotions,Participer à un inventaire,Procéder à l'encaissement,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réaliser la mise en rayon,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Retirer des produits non conformes,Surveiller les dates de péremption et retirer les produits obsolètesPermis: B - Véhicule léger exigéQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserieListe des qualités professionnelles:Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

• Emballage produit
• Mise en rayon
• Norme QHSE
• Relation client
• Techniques de vente
• Gestion du réassort
• Encaissement
• HACCP
• Manutention
• Chaîne du froid