Ecailler - Ecaillère de Restaurant H/F - France Travail

Nous vous proposons un poste " d'écailler/ère" dans un restaurant avec une cuisine traditionnelle française, de type bistrot. S'agissant d'un Maitre Restaurateur il va sans dire que tous les plats de la carte sont faits maison.

CDD de deux mois du 15/11/2026 au 31/12/2026
Amplitude horaire possible de 10h à 15h et de 19h à 21h
Travail possible le week-end , congés à définir
Salaire négociable

Savoir être:
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Avoir le sens du service

Savoir:
- Chaîne du froid
- Modalités de conservation des produits alimentaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Règles et consignes de sécurité
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

Experience: 6 Mois

Compétences: Gestes et postures de manutention,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Ouvrir des coquillages et crustacés

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.

• Norme QHSE
• Autonomie
• HACCP