Barman - Barmaid H/F - Karmen

Dans le cadre de son ouverture prochaine, le restaurant Karmen recrute ses futurs talents !
Établissement spécialisé dans la cuisine fusion, Karmen mise sur l'excellence et l'originalité de ses produits.

Vous êtes responsable de la production et du service des boissons.

Mission générale:
Préparer les boissons dans le respect des standards de qualité et de rapidité.

Responsabilités principales
- Préparer les cocktails.
- Servir vins, bières et boissons chaudes.
- Assurer la mise en place.
- Réapprovisionner le bar.
- Entretenir le matériel.
- Respecter les fiches techniques.

Pendant le service
- Produit rapidement les commandes.
- Maintient son poste propre.
- Assure une communication permanente avec la salle.

Encadrement et relations de travail
- Travaille sous l'autorité du Chef barman.

Vous devez être autonome sur votre poste

Organisation du travail :
L'établissement sera ouvert 7 jours sur 7.
Dans un premier temps, les jours de repos seront planifiés en fonction des besoins de l'entreprise, de l'activité et des contraintes de fonctionnement de l'établissement.
Nous veillerons toutefois à établir les plannings suffisamment en amont et à prendre en considération, autant que possible, les demandes et contraintes personnelles des salariés.
Le salaire sera à convenir en fonction de votre profil professionnel.

Experience: 6 Mois - Sur même type de poste

Qualification: Employé qualifié

Secteur d'activité: Restauration traditionnelle

Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.

• Créativité
• Conseils en vin
• Rédaction de notices techniques
• Réactivité